心是五脏六肺的发动机。中医认为,夏日炎热入心经,而在阴阳五行中,心为火。因此,中医主张,夏季养生要以降心火、养心为目的。
此外,长夏有大暑、小暑,还有梅雨天,气候湿热,容易导致胸闷、舌苔黏腻或小便不利、大便软烂、黏腻。湿邪困脾最容易导致困倦,表现在精神上,头昏沉、易困倦、记忆力减退、四肢沉重、关节肿胀……因此,夏天还需要注意祛湿驱困。
自制消暑三叶饮
做法:荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用,在煲水前,先将所有食材浸泡20分钟。
作用:荷叶有生物碱,能调油腻,当食用过多荤腥时,有大用处。竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火,去烦止渴。
夏天饮食三原则
多吃苦味
吃苦味食物可除燥祛湿、清凉解暑、提神醒脑,还可增进食欲健脾利胃。不过,最好要适量,否则伤胃。另外,苦味食物均属寒凉,体质较虚弱者不宜食用。
多咸少甜
酷暑时节,天气燥热,人体水分流失得也快,所以,饮食上最好多点咸,少点甜。做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋,多吃点温、软的食物。
健脾补气
通过健脾补气,提高脾胃运化功能,可达到袪湿驱困的目的。可用精选羊肉或瘦肉、猪骨等,加上黄芪、党参、茯苓等具有补气作用的中药材,做成药膳,健运脾胃,袪湿解困。
(内容综合自2017-01-24《健康时报》)
编辑:步雯
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