吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。有人可能会提出，现在推广了大棚设施栽培，季节性限制突破了。但是，我们要看到，蔬菜生产的季节性依然存在，不过是有所提前和延后罢了。“当熟吃熟”这句话，对于消费者来说，仍然是蔬菜消费的经验之谈。下面列出的是各月的旺产蔬菜： 1月：油菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。 2月：油菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。 3月：油菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。 4月：油菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等。 5月：油菜、卷心菜、莴笋、.....
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