腊肉炒包菜，这种炒法你试过吗？

包菜的营养很丰富，而且吃起来很爽脆，对于睡眠不足、关节疼痛、咽喉肿痛、溃疡等症状都有很好的治疗作用，多吃很有益处。而且它还富含叶酸，怀孕的妇女也可以多吃些。烹饪中包菜一般用来清炒，那么今天我们用腊肉炒包菜，倒是又有一番不同的风味哦。

食用材料:包菜、腊肉、蒜、干辣椒、葱、姜、料酒、生抽、耗油、糖、鸡精、十三香、盐、植物油。

1.准备好食材包菜和腊肉。

2.将腊肉切成薄片备用。

3.包菜手撕成块状，少量葱姜蒜、干辣椒切碎备用，锅热油后放入包菜过一下油，再盛出来。

4.锅加入少量油放入腊肉翻炒。

5.加入葱姜蒜、干辣椒爆香。

6.放入一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油。

7.适量糖，鸡精，十三香炒均匀。

8.最后加入包菜翻炒一下就可以出锅了。

这样炒出来的包菜味道很香哦，你也来试着做一做吧。