菜鸟也可以做出好吃的红烧鱼，家常菜做法

小贱厨房

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1鲫鱼去鳞和内脏洗净

2在鲫鱼两面划一字花刀

3然后在鱼身两面抹一些蛋液

4在锅里倒油放入鲫鱼煎制

5煎到两面微黄盛出备用

6锅内放油爆香葱姜蒜

7放一点番茄酱炒出香味

8放入煎好的鱼

9加入适量的清水

10加料酒

11加生抽

12加老抽

13加白糖

14大火烧制，并不断的把汤汁浇在鱼身上

15大火烧10到15分钟汤汁半干挑出葱姜不要

16把鱼盛出汤汁中加入盐，鸡精淋入淀粉搅拌均匀

17把汤汁浇在鱼身上即可