这样腌辣椒，只要两小时后便可取出食用，酱香浓郁，越吃越爱吃！ |Ι

秋天辣椒大量上市，吃腻了大鱼大肉，偶尔来点清粥小菜，爽口又健康，自己制做的腌菜，总比买来的放心，原枓简单，做法简单，咸香辣爽，绝对下饭又解馋。

食材：绿线椒1斤、姜1块、八角几颗、香叶几片、花椒适量、盐1勺、白糖2勺、生抽刚刚没过辣椒即可、酱油1勺、醋2勺。

做法：1、准备好绿线椒，我今天买的1斤才一块五，哈哈。

2、辣椒洗净凉干水分。

3、摘掉根蒂。

4、准备好八角，姜片，花椒，香叶。

5、锅里倒少许食用油，小火炸香八角，姜片，花椒，香叶。

6、倒入线椒炒至稍微变软。

7、加盐，生抽，酱油，白糖，醋，翻炒烧开即可。

8、备个大点的容器，放置2小时即可享用。