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2018.07.15
肥而不腻的蒸五花肉也是爸爸喜欢的一道菜,老爸常开玩笑说,见到肉我就够——伸手够。呵呵
步骤
五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水洗净。
切成簿片。
将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
大蒜10几瓣,用切略拍一下。放在五花肉上。
蒜香浓郁,肉肥而不腻。
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