一口肉，一口菜！就是酥酥脆脆的手抓饼啦！

今天教大家的就是手抓饼啦！都有吃过吗？一起来看下是怎么做的吧！

4、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，把油酥面团包起来，收口向下。

7、把小圆柱面团竖起来、按扁，擀成圆形的面片

8、电饼铛提前预热好，刷上一层食用油，放入擀好的饼，等一面烙成金黄色时，反面，烙另一面。

9、等另一面烙成金黄色的时候，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压（转换地方，多挤压几次），手抓饼就做好了，可以直接吃，也可以象步骤10那样。

10、可以在饼铛上烙上几片火腿，一个鸡蛋，等鸡蛋快要凝固的时候，把饼盖在鸡蛋上，等鸡蛋完全凝固后，取出，刷上自己喜欢的酱料，放上火腿、蔬菜，卷起来，吃吧！

经验提示：烙好的饼用筷子向中间挤压之后，有助于分层。

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