坛子肉 清溪盐菜，昨天联决登上中央电视台，快来看视频

节目一开始就以装坛坛肉的器皿“坛子”作为本片的开场，充分肯定了先辈们发明坛坛肉这道美味智慧和辛劳。

美食之地必有美景，影片中也有不少汉源风光美景呈现，寒冬腊月的汉源依然美丽。汉源县城、汉源湖、九襄老街这些熟悉的地方出现在中央电视台上可不是一件容易的事情。

接着影片就开始从杀猪、腌制、炸肉、装坛等先后步骤完整介绍了汉源坛坛肉的制作全过程。

视频从除了对坛坛肉制作过程的讲解，同时也专门提到了怎么吃，而这一次，汉源的另个特色美食清溪盐菜也闪亮登场，只有清溪盐菜和坛坛肉搭配，才算得上是汉源本土最地道的美味。当然佐料里少不了的就是早已全国出名的汉源花椒。另外还介绍了其他能与坛坛肉搭配的蔬菜：番茄、尖椒、蒜薹、土豆片等，不过唯一遗憾的竟然没有蒜苗

好了，就介绍到这里吧，如果昨天下午没有看到视频的小伙伴们可以看小编剪辑好的视频哟，没有广告版的。

【坛坛肉央视无广告版】

时长：9分钟

请在wifi下观看，流量土豪请随意

由古而今，汉源人对吃的智慧与用心，以及汉源先辈们留下的美食文化和艺术，或许在日新月异的新科技面前，显得柔弱但却弥足珍贵，汉源坛坛肉的美味绝伦，清溪盐菜的地道和特色，只有吃过的人才知道，这些美味技艺值得我们这一代人去点赞和传承，更要把这样的美食传递到四海八方。