慢性肾脏病患者饮食禁忌

慢性肾脏病已经成为全球性公共健康问题。目前大多数慢性肾病难以根治，治疗的目标应该定位在控制并发症和延缓疾病进展。患者一方面按医嘱治疗，另外，合理饮食也尤为重要，建议如下：

1.热量充足 慢性肾脏病患者常因热量摄取不足，造成营养不良的并发症。

2.低盐饮食 对肾脏病及高血压病人来说，盐摄入过多会加重水肿和高血压。

3.低脂饮食 合并了高脂血症、高血压、冠心病等患者应限制脂肪的摄入，烹调时限制油的使用。

4.低蛋白饮食 肾脏病患者应选用优质蛋白，如蛋类、牛奶、精瘦肉及淡水鱼等动物蛋白，尽可能少给含植物蛋白的食物。

5.低磷饮食 肾功能衰退患者应尽量避免食用含磷丰富的食物，如坚果类、海产类、动物内脏等。

6.低嘌呤饮食 肾脏病患者不应食用脑、肝、肾等动物内脏、海鲜、豆制品、啤酒等含嘌呤高食品。

7.低钾饮食 慢性肾衰竭会引起钾的排泄减少，浓的汤汁、果汁、绿叶菜含钾丰富，应减少食用。

武汉市中心医院体检中心 臧晓鹭