窝窝头怎么做松软又香甜？掌握4个小技巧，让你越嚼越香~

窝窝头是北方非常常见的面食，窝窝头含有的纤维素很高，能够刺激肠胃的蠕动，而且它主要是以五谷杂粮为材料制作而成的，所以是一种非常受欢迎的绿色美食。

吃窝窝头的时候，小暖就特别喜欢拿着一勺馅料，一直往窝窝头里面塞，然后再咬上一大口，让窝窝头的香味以及馅料的美味充满整个口腔。

小朋友们也是非常喜欢窝窝头，不仅好吃，而且造型上也是非常可爱。

但是如果窝窝头没有做好，吃起来就太有嚼头，对牙口不好的人来说非常不友好。

所以今天，小暖就来教大家：窝窝头怎么做才能松软好吃的技巧！

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一、选好料：首先要选用比较精细的玉米面（尤其是糯玉米），这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。

二、加酵母：少许酵母（比例1斤面：6克酵母），可使窝头的口感更加松软可口，家里做馒头也可以用这个比例~

三、糖水和面：做窝窝头很难控制水量，蜜糖可以增加面粉的粘度和香甜，既能快速塑性，还能吃出栗子味的香甜。

（糖水制作配方：白糖+蜂蜜+桂花酱，用清水稀释拌匀即可。）

四、手上蘸凉水：在捏窝窝头的形状时，可能会出现粘手的问题，这个时候只需要在手上面蘸上一些凉水，就能成功解决问题。

做到上面这4步，那你做的窝窝头绝对是软糯香甜的！学习到了技巧，那么您想知道搭配哪种馅料，窝窝头会更好吃吗？