你是千杯不醉，
还是一杯就倒？
在饭局或者是聚会的时候，有的人一喝就脸红，接着别人就会说：“哎你这个酒量不行，得多练练啊，来接着喝！”
但是这个酒量，真的能练出来吗？
喝酒容易脸红，真的是酒量差吗？
今天我们就一起来探讨这个问题！
酒量是练出来的吗？
暨南大学附属第一医院医院感染控制科陈祖辉副主任医师告诉我们，酒的主要成分是酒精，酒精进入体内后，主要由肝脏中的乙醇脱氢酶作用变成乙醛，再被乙醛脱氢酶催化生成乙酸，最后生成二氧化碳和水。
这两种酶的活性主要由遗传因素决定。
如果乙醇脱氢酶的活性很高，进入体内的酒精立即分解生成大量的乙醛，而乙醛脱氢酶活性却较低的话，则乙醛在体内堆积，进而引起面红耳赤，心率加快，皮温升高等症状，故酒量小；
相反，如乙醛脱氢酶活性较高，生成的乙醛很快被破坏，就会“海量”。
因此，酒量主要是由遗传因素决定，不是由多次饮练出来的，即便多饮，练出来的效果也不大。明白这点，喝酒时就应量力而行。
如果嫌上面太长看不懂的话，那么我们用一句话来总结：
酒量好不好，是由遗传因素决定的，再怎么练也练不出来！别喝了！
在知道了喝酒真的不能练出来之后，我们来讨论一下，喝酒脸红是不是就代表酒量差呢？
喝酒
喝酒脸红就是酒量差吗？
南方医科大学珠江医院中医科梁东辉主任医师告诉我们，喝酒容易脸红与酒量大小未必有直接关系。
为什么人喝酒会脸红呢？
· 乙醛是让人脸红的原因。
喝酒导致脸红的原因很多，其中常见的原因是喝酒后产生了乙醛。乙醛有一定的刺激作用，可使毛细血管扩张，导致脸发红。
· 乙醛是怎么来的呢？
酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛则在乙醛脱氢酶的作用下降解代谢。如果乙醛脱氢酶不足或活性下降，乙醛不能有效降解，体内乙醛堆积，导致局部血管扩张，在脸部就表现为脸红了。
有的人喝酒脸不红，但没喝两口就感到头晕，再多喝两口就脸色发白而醉倒。这是因为这部分人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均不足或活性下降，导致乙醇不能有效降解，只能依靠肝脏其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，体内乙醇因短时间大量堆积而导致醉酒。
结论：
两种脱氢酶都有且活性均高的人，酒量就非常大；
如果仅有乙醛脱氢酶，且乙醛脱氢酶不足或活性下降，酒量就相对小些，且饮酒容易脸红。
但是，如果两种脱氢酶都没有或活性均不足，酒量就非常小，但未必会脸红。
所以，脸红不脸红不是判断酒量大小的标准！
以后可千万别看到别人不脸红就说别人酒量大使劲灌了，可能他已经醉啦！
而且就算酒量好，也不要贪杯哦！
因为喝酒真的很伤身！
喝酒伤身，到底伤哪儿了？
南方医院感染内科和肝病中心副主任医师陈永鹏副教授指出，我国对酒精性肝病的界限是有规定的，对男性来讲，如果平均每天饮酒的酒精量超过80克，长期下来会造成对肝脏的损坏，也就是说达到了酒精性肝病的诊断标准。
80克酒精量是什么样的概念呢？陈教授举例说，40°的白酒，相当于100毫升的酒里面有大约40%的酒精含量，当然，计算的时候还要考虑到密度。80克的酒精，大概就相当于200毫升，也就是4两白酒。
另外，如果本身就有丙肝或者乙肝的患者，再喝酒，对肝脏的损伤就更大。陈教授说，临床上很多乙肝患者，长期酗酒，导致肝硬化发展的几率更高，也更容易向肝癌发展，所以一定不能小看酒精的危害，尤其是肝病患者。
而且喝酒不仅仅是伤肝那么简单，这些人喝酒还会休克！
广州市第一人民医院 老年心血管科刘丰 主任医师说到，高血压患者不宜饮酒，尤其是长期大量饮用烈性酒。
据统计，酗酒的高血压病人中风发生率比不饮酒病人高1～3倍。
你服了降压药之后饮酒，不久就出现“休克”样症状，这是因为酒精不仅可引起全身血管扩张，导致面红耳赤，且有可能增加降压药的扩血管作用，两者作用相加，可导致血压骤降，从而产生头晕眼花、大汗淋漓，面色由潮红转为苍白的“休克”样征象，这就是你为什么平时喝7两没事，这次没喝到4两就出现上述症状的原因之一。
虽然知道喝酒不好，但是我这个职业本身就需要应酬，要交往，不喝酒，什么事都做不成，那我怎么办？
这个时候，就需要大家养好肝了！
陈教授建议，不管是否是职业需要，都要以健康为重。身体好了，才有本钱去做更多的事情。
陈永鹏教授还是强调，没有肝病的患者，尽可能不喝酒，即使控制不了，也必须要控制好“度”。
有肝病基础的患者，除了不喝酒，也要注意充分作息，有规律性的生活，不要经常熬夜，不要过度疲劳；
饮食上强调清淡，容易消化为主要的饮食方式，另外，饮食中适当补充维生素是非常重要的；
另一方面做好自我保健也很重要。自我保健，从西医角度强调的是定期的监测，定期检查会让肝病一直处在有专业肝病医生的指导下，防治疾病的进展和严重。
之前国际上有研究论文指出，乙肝感染者发展到肝硬化的人群大概每年在5%-6%，肝硬化发展到肝癌的情况就更少。
所以临床上强调定期监测，通过定期监测可以发现肝脏有没有受到损伤，如果发现肝脏有损伤，那么就有可能发展到肝硬化，此时就必须去干预，有必要的话就要进行抗病毒治疗。
如果长期监测肝脏没有什么问题，不治疗当然是没有问题的。
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