「每天下午三点半 我想讨好你的胃
顺便 讨好你的心情 」
周末的时候，一勺去乡下亲戚家游玩，正好现在是收获莲藕的时候了，一勺也去凑个热闹。勺妈老说我最喜欢凑热闹啦！
不知道有多少人看到过莲藕的摘采过程呢？采摘人员穿着防水服，在满是积水淤泥的藕塘里，一根根的用脚踩，然后用手摘，清洗干净再装运回来~~~真是非常辛苦啊~
但凡是亲眼看到采藕的人，一般都会有个共识：就是在市场里买莲藕的时候，从不还价，算是对采莲藕人辛苦的一点补偿啦~~~
由于莲藕比较常见，而且药用价值非常丰富！自然成为家常菜谱中少不了食材：凉拌、剁椒、清炒等，但是，众多做法中，一勺却独爱香辣做法。
因为足够香！足够辣！足够开胃！足够下饭！嘿嘿，反正就是二个字：大爱~~~
话不多说，今天的主角就是——香辣藕丁！
「一勺秘籍」
1、莲藕能有效的提高睡眠治质量，改善失眠哦！
2、莲藕还能够养颜美容，爱美人士最喜欢这一点了！这也是一勺大爱的原因哦！
3、莲藕还具有清热凉血，通便止泻，健脾开胃，止血散淤等功效。
香 辣 藕 丁
「食材」
莲藕/红椒/青椒/蒜/姜
辣椒碎/生抽/老抽/豆瓣酱/盐
「做法」
1、将莲藕、红椒、青椒切丁，蒜、姜切碎。切好的藕焯水，备用。
2、将锅中倒入适量的油，放入豆瓣酱、辣椒碎、姜末、蒜末爆香锅底。
3、放入焯过水的藕丁翻炒之后，加青椒丁、红椒丁，继续翻炒1分钟。
4、放入生抽、老抽、盐调味后，可以适当加入少量清水，让调味料充分融合。
5、大火收汁，就可以出锅啦。鲜香！脆爽！够味儿！
如果可以，一勺希望有一个小池塘，能让我种满我爱的莲！夏天的时候可以看看花开，等花凋谢的时候也不难过，因为莲子正好成熟。等到秋冬，都是残荷败枝的时候，还能收获莲藕。
自己动手劳作，采摘，从劳动中获得更多的意义和乐趣，用心去享受生活的馈赠，甚是美好！
365 家 常 美 食 菜 谱
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