豆浆 白醋=豆腐！从此好事不多“磨”

对买来的豆腐不放心

不如拿上白醋

跟小编一起在家自制豆腐

美味又营养，享瘦不发胖

从此好事不多“磨”

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材料

黄豆 / 白醋 / 水

步骤

①

黄豆500g浸泡约5小时

倒入破壁机打碎，滤出豆渣

②

小火熬煮同时用勺子不停搅拌

③

待豆浆冷却至80度左右

倒入白醋水（白醋50ml 水250ml）

*不会有酸味，还比卤水做的更好吃*

④

用勺子搅拌至出现豆花

⑤

倒入豆腐模具中，压制15-20分钟

⑥

取出切块，即可享用

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