今天我给大家分享的美食是炸油条。希望大家能够喜欢仅供大家参考。
下面我们就开始制作,今天我们所需要的,面粉一斤纯牛奶一包约220克鸡蛋一个,现在我们将鸡蛋给他打入碗中,将牛奶给倒入碗中,然后牛奶中加入五克的干酵母粉三克的泡打粉。面粉中加入两克盐一克白糖。
现在我们开始和面,用手将面揉成面团尽量不要用手使劲揉,现在我们给它放在案板上。现在给面粉上面抹上一些油。
盖上鲜膜发面40分钟,40分钟面发好之后我们把保鲜膜去掉。
现在我们把它拿出来放在案板上,将面团拽成长条状,然后再一次给他盖上保鲜膜发面20分钟。
20分钟发好之后我们把保鲜膜去掉,现在我们将面切成宽约3厘米的条,然后帮油条胚两条摞起,拿筷子从中间压一下。
锅中多倒一些油,油烧至六到七成热的时候就可以了,现在我们将油条坯拽一下放入锅中先定下型,炸制过程中要不停的翻转,炸至焦黄就可以了。
美味早餐油条这样就炸好了。
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