苦瓜被誉为天然“胰岛素”，医生却说：这2类人等于吃“毒药”，别等生病才后悔！

苦瓜是我们生活中常见的绿色蔬菜，虽然其貌不扬，但营养价值相当丰富，因此深受人们的欢迎，立秋后常吃苦瓜可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，因此它具有防癌抗癌的功效。

苦瓜被誉为天然“胰岛素”，它可以榨汁饮用，早晚一杯对于糖尿病患者有很大的帮助，苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质，能够促进糖分分解，还可消除成为糖尿病诱因的肥胖。

苦瓜虽然功效广泛但并不是所有人都适合食用，有研究表明，苦瓜中含有一种对避孕有作用的物质，因此孕妇前三个月不要大量食用苦瓜，以免引起身体不适或者影响胎儿发育，另外脾胃虚寒的人也要少吃。

苦瓜的最佳搭配是鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，两者搭配不但味道鲜美，营养价值还丰富，每周吃两次对身体有很好的保健作用。