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2020.02.09
主料:
山药
237g
白芝麻
80g
玉米粉
30g
糯米粉
100g
辅料:
黑芝麻粉
20g
熟油
1勺
糖桂花
10g
食油
1.准备好糯米粉、玉米粉、山药。
2.准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3.山药去皮、洗净、切片。
4.放入锅中、隔水蒸熟。
5.蒸熟的山药用小勺压成泥。
6.山药泥加入糯米与玉米粉混合,和成稍软的粉团。
7.黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,调和成馅料。
8.取一份粉团,包入馅料,做成山药芝麻饼。
9.做好的山药饼滚上白芝麻。
10.做好的山药饼。
11.平底锅加少许油,将山药饼煎至两面微黄,至熟即可。
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