食材:小米辣一斤、线椒半斤、蒜4头、姜6片、香菜两根、葱一根、八角两个、香叶两片、花椒适量、洋葱适量
做法：
1、小米辣、线椒切好，蒜去皮，姜切片，放入搅拌机搅碎
2、锅里热油，倒入洋葱、香料炸出香味微微金黄捞起
3、搅拌好的辣椒末放入熬好的热油中翻炒一分钟，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐和鸡精，一勺白糖，一勺高度白酒翻炒均匀就可以出锅啦
食材：青红辣椒、葱姜蒜、香料
做法：
1、辣椒➕姜蒜打碎。
2、准备一个料汁：碗中➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一点白糖➕盐➕花椒粉。
3、小火热油放入葱姜和香料，炸金黄后把香料捞出。
4、放入打碎的辣椒炒一分钟➕料汁炒匀。
食材：新鲜红辣椒两斤、核桃仁半斤、花生米半斤、黄豆酱一小瓶（340g）、葱姜八角花椒桂皮香叶、蚝油、味极鲜、盐、白糖
做法：
1、红辣椒洗净晾干水分打碎备用
2、小火炒核桃仁，花生米炒熟后去皮打碎
3、油烧热放葱姜八角花椒桂皮香叶炸出香味捞出
4、热油中放一瓶黄豆酱炒出香味，放打碎的辣椒慢火炒出红油
5、加入盐，味极鲜，蚝油，白糖调味，小火炒30分钟，此处需要不停搅拌
6、最后加入打碎的核桃和花生搅拌均匀再炒5分钟就完成啦
食材：青辣椒➕红辣椒➕蒜➕葱➕姜➕洋葱半个➕香菜2根➕八角、花椒、桂皮、香叶
步骤：
1、青红辣椒洗干净沥干水分后去蒂，姜蒜去皮洗净
2、将青红辣椒、姜、蒜打成末备用
3、锅中放油，油热放入先洋葱丝、香菜，再放入八角、桂皮、花椒、香叶小火熬至金黄散发香味后捞出
4、待锅中油温降低至5.6成热时，放入姜蒜末翻炒一分钟，再放入辣椒末，加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白酒、适量盐和糖翻炒均匀即可～
所需食材：红辣椒，肉丁，黄豆仔，蒜末，葱花，姜末，黄豆酱
制作步骤：
1、准备好所有的食材，辣椒洗净控干水分，放入料理机打碎
2、锅中倒入适量的油，放入肉丁煸炒，待肉变色后放入蒜末+葱花+姜末，翻炒出香味，倒入辣椒碎+黄豆仔，进行炒制2分钟左右
3、倒入黄豆酱翻炒均匀，加入小勺白糖，调小火不停地搅拌慢慢熬制，把水汽炒干关火即可
食材：红绿辣椒、蒜、酱、洋葱、葱、桂皮、八角、香叶
步骤：
1、把辣椒、蒜、姜都打碎备用
2、准备好图片上的香料，下油锅，炸至金黄捞出
3、辣椒、蒜、姜倒入热油中，翻炒2分钟，倒入2勺生抽、2勺蚝油、1勺白酒、1勺盐、味精、糖，翻炒均匀，就可以出锅啦！
原料：辣椒（不知道品种），姜，蒜，熟芝麻，熟花生（核桃，瓜子都可以放）
调料：盐，冰糖，海天黄豆酱，陈醋
步骤：
1.辣椒，姜，蒜，花生切碎。
2.凉油放入花椒麻椒适量，大料两颗，香叶四五片，炸到香叶变色了，捞出。
3.倒入辣椒，姜末，冰糖翻炒几下。
4.放入适量食盐，不要太多，再放入熟芝麻和蒜末，翻炒两三分钟。
5.倒入海天黄豆酱适量，尝尝味道再决定是否需要添加盐或糖，再翻炒五分钟。
6.加入陈醋，喜欢酸就多放，不喜欢酸不放也行，最后再熬一会，大概六七分钟，关火晾凉，装进干净的玻璃瓶中，真的是太美味了
准备食材：青辣椒红辣椒各半斤，蒜瓣10粒，姜1块，大葱1棵，洋葱1个，香料（八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把
做法与步骤：
1、青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。
2、锅中放半碗油➕洋葱块➕姜片➕所有香料炸出香味，香料渣扔掉。
3、倒入搅碎的辣椒末炒一分钟➕1大勺生抽1大勺蚝油➕1勺盐1勺鸡精➕1勺白糖➕少许高度酒炒均匀即可
准备食材：蒜瓣，青线椒，朝天红椒，干辣椒，干辣椒面。
准备大料：葱，姜，香叶，八角，桂皮，花椒，洋葱
1.把所有准备食材倒入搅拌机，打碎！放入干净盆中。
2.调汁：蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，十三香少许，盐鸡精适量，搅拌均匀，倒入辣椒碎中。
3.锅内放油，热锅凉油，倒入准备的大料，炒出香味，关火，去除大料，倒入辣椒碎中！搅拌均匀，即可开吃！
材料：小米辣椒250g（约35个）、蒜头2个、姜片10片、植物油250ml/半碗
调味：盐少许、白砂糖半勺、酱油3勺
做法：
1、小米辣椒根部去掉、蒜头剥开，生姜去皮切片，全部材料冲洗干净后用厨纸把表面的水全部吸干（一滴水都不能有！一定要全部吸干）
2、先把蒜头和姜片加入破壁机中，调3档用手动键按8秒左右，超级快速的就打磨好！蒜头倒出来后，接着加入小米辣椒打磨~由于辣椒的皮比较硬所以调了4档10秒左右就OK~打磨好的蒜头和辣椒分别装开备用
3、冷锅倒入半碗的油，油可以再多一点哈！加入打磨好的蒜末和姜末！小火炒出香油~炒约2分钟后接着倒入辣椒碎混合在一起小火继续炒2分钟
4、最后加入少许盐、半勺白砂糖、3勺酱油搅拌均匀继续煮1分钟左右即可
5、辣椒酱放凉后可以装入密封的罐子里面保存哦！
联系客服
