面粉400g,马斯卡邦淡奶油400g,鸡蛋50g,黄油130g,蜂蜜30g,砂糖110g,蜂蜜30g,炼奶50g,可可粉15g,小苏打5g。
搅拌机里面放:砂糖+面粉过筛+可可粉过筛+蜂蜜+融化黄油搅拌成团,冰箱冷冻30分钟,切成8份,用油布包住幹成大圆饼,幹8份大小相等的博饼,饼边一圈用叉子叉孔,烤箱150度烤15分钟。
圆饼切下来的边角料粉碎机里面打碎
淡奶油+炼乳打蛋器搅拌均匀
烤好的面饼每层中间加打好的淡奶油炼乳和饼碎,8层抹完后再饼的上面及外侧面均匀抹上淡奶油炼乳和饼碎,冷藏即可。
联系客服