日本豆腐家常这样做，营养非常的丰富，外形可爱，一下被吸引住了

今天和大家分享下日本豆腐家常这样做，搭配非常的丰富，外形可爱，一下被吸引住了。

爽口的胡萝卜垫上Q弹的日本豆腐，再加上虾子的鲜味也被吸收住，外形可爱，营养更丰富~

用料沙虾 9个日本豆腐 2条胡萝卜 半根葱 2根红尖椒 1个蒸鱼豉油 1勺水淀粉 1勺糖 白胡椒粉 味精

1、沙虾洗净去头去壳，保留虾尾，开背去除虾线。

2、胡萝卜改刀切圆片，放入盘中垫底，日本豆腐改刀切块，叠在胡萝卜上。

3、虾仁卷起，把虾尾立起来放在日本豆腐上。

4、蒸锅内加水烧开后，将做好造型的鲜虾日本豆腐放入蒸锅，蒸5分钟后盛出装盘。

5、红椒圈洗去辣椒籽套在虾尾上做装饰。

6、盘中蒸出的汁水倒入热锅中，加入蒸鱼豉油1勺、味精少许、糖少许、白胡椒粉少许、水淀粉1勺调味，出锅前淋上色拉油。

7、将调味汁沿盘边浇入盘中，鲜虾日本豆腐就做好了。

小贴士1、虾仁开背，方便去虾线，造型也更加好看。 2、蒸鱼豉油有咸味，料汁可以不用再加盐。 3、如果给宝宝做的话可以不加红椒圈。