新奇饺子做法，不用面粉和面，但软香Q弹，一口一个，孩子最爱吃

现在正是夏天三伏天，有好多孩子都因为天气热不爱吃饭，但夏天也正是孩子长身体的时候。每年夏天孩子最少长三厘米到四厘米，而且还要确保孩子营养均衡。有人天天让孩子喝牛奶、吃钙片。其实只吃它就能让孩子长成一米八!

孩子长个的源头是饮食上，想长高个子，吃的方面就要好，而且还要吃补钙的、固定牙齿的、补维素的，现在好多孩子都满口蛀牙，牙齿坏了吃东西少了，怎么能长大个子呢？所以保护牙齿和长个子一样重要。

新奇饺子做法，不用面粉和面，但软香Q弹，一口一个，孩子最爱吃。小孩子夏天不爱吃或者吃不下可以把它当成主食，好吃又好玩，Q弹无比。这种饺子不用面粉和面，但软香、滑口。它叫“芋饺”，芋饺是江浙地区的小吃，它的皮不是用面粉做的，是用芋头剁成泥儿和木薯粉做成的。芋饺的馅有八种多，芋饺是三角形的，一口一个吃着很方便。

八宝芋饺，准备芋头一个，猪肉、竹笋、洋葱、油盐、生抽和尖椒适量。先把竹笋用热水泡开，煮一个小时。然后把芋头切成片，上锅蒸熟，压成泥儿。如果没芋头，也能用香芋，用香芋要在里面加点木薯粉。压成的泥儿活成面团，要是太干，可以加点水。

毛芋和香芋都能做芋饺，但是毛芋里边含水比较多，还要加木薯粉。如果木薯粉加的多了，面团就会变干，一点都不Q的，所以用芋头比较省事儿。

把剁好的竹笋、猪肉、葱姜里加香油和蚝油，再加适量的盐，搅成馅晾凉。拿一小块面团，揪成剂子，用擀面杖擀成小圆片。边上要擀的薄些，然后加一小勺馅的。把边上包起来，捏成小三角。全都捏完之后放在盘子上，烧开水后，把芋饺放在锅里。要是包口包不上，捏点木薯粉粘在上边就行，用力一捏就合住了。用小火煮到芋饺是透明色儿就行，弄干水蘸着调料就能吃了。调料根据自己口味调，两勺生抽、半勺醋、两勺辣椒油、一勺芝麻油、在剁点小米椒倒进去。能蘸着吃，也能淋在芋饺上吃的。

Q

芋头中氟量大，能防止蛀虫保护牙齿。因为芋头是碱性东西的，能保存人体内的酸，而且平常胃疼的人也能多吃点。多吃芋头还能减少白头发，有美容的效果的。夏天记得多吃芋饺哦！