原创 美食推荐：酱烧素鸡、蒜蓉杏鲍菇、土豆烧海带、西红柿虾干豆腐羹 

酱烧素鸡

材料：

素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、八角、葱、姜

做法：

1、素鸡肉温水泡发，切成块，木耳泡发洗净，撕成小朵，胡萝卜切成片，红彩椒切成块，葱切成葱花，姜切成片。

2、锅中加入适量油，油烧热后，放入葱花、姜片、八角、豆瓣酱煸炒出香味。

3、放入素鸡，翻炒至入味。

4、加入木耳、胡萝卜、红彩椒和适量水，翻炒至断生。

5、加入生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉杏鲍菇

材料：

杏鲍菇、蒜、油、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油

做法：

1、杏鲍菇洗净，切成小块，蒜切成蒜末。

2、炒锅中加入适量油，油烧热后，将杏鲍菇下入锅中，炸干水分，盛出备用。

3、锅中留底油，下入蒜末，炒出香味。

4、放入炸好的杏鲍菇，加入生抽、盐、老抽、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。

土豆烧海带

材料：

韭菜、土豆、海带丝、虾干、猪油渣、十三香、鸡汁、白糖、酱油、盐、水淀粉

做法：

1、土豆洗净去皮，切成小块，韭菜切碎，海带丝切成段。

2、锅中加入适量水，水烧开后，将土豆放入锅中，中火蒸10分钟后取出。

3、炒锅中放入适量油，油烧热后，放入虾干、猪油渣、海带炒出香味。

4、加入土豆和适量水，大火烧开。

5、放入酱油、鸡汁、十三香、白糖转小火焖煮5分钟。

6、倒入韭菜和适量水淀粉，炒至汤汁浓稠即可。

西红柿虾干豆腐羹

材料：

内酯豆腐、西红柿、虾干、小葱、盐、水淀粉、番茄酱

做法：

1、内酯豆腐切成小块，小葱切成葱花，西红柿切成块。

2、炒锅中加入适量油，油烧热后，将西红柿下入锅中，中小火煸炒至西红柿出汁。

3、加入适量水，放入虾干和豆腐，大火烧开，转中小火焖煮5分钟。

4、加入水淀粉、番茄酱、盐煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。