超好吃的「干拌冒菜」做法来了～

下饭神菜 想做一道香辣的大菜，又觉得很麻烦？这道菜一定要试试了，超级好吃的同时，还很简单！一边吃一边追剧，生活不要太惬意～

用料

• 牛肉 适量

• 独蒜 3个

• 大葱 半根

• 花椒 适量

• 老姜 适量

• 午餐肉 一小盒

• 鹌鹑蛋 8个

• 毛肚 适量

• 千层肚 适量

• 虾仁 适量

• 小葱 适量

• 香菜 适量

• 喜欢的素菜 适量

• 豆瓣 一勺

• 火锅底料 一小块

• 醋 半勺

• 生抽 一勺

• 蚝油 一勺

• 盐 一小勺

• 鸡精 一小勺

• 五香粉 一小勺

• 花椒粉 一勺

• 白糖 一小勺

• 藤椒油 一勺

做法步骤

1、备好佐料：葱姜、小葱、香菜、蒜末备好肉菜：千层肚、牛肉、虾仁、午餐肉（自己喜欢吃的）备好蔬菜：自己喜欢吃的。

2、烧一锅水

3、放入虾仁焯熟

4、放入毛肚千层肚七八秒焯水。

5、起锅烧油，放入大葱、姜、火锅底料、一勺豆瓣酱，炒香。

6、加入生命的源泉，烧开，小火熬一小时

7、先倒入喜欢的素菜烫熟

8、取一干净的盆，捞出烫好的素菜备用。

9、然后再烫荤菜，鹌鹑蛋可以多烫一会儿入味，牛肉猪肉烫2分钟，午餐肉虾仁烫一分钟，千层肚毛肚，沸腾下锅关火，焖几秒即可。烫好后，捞出放在刚才的素菜盆里。

10、调一个灵魂拌酱，配料打在图上了。

11、将灵魂拌酱淋入。

12、撒上蒜末

13、撒上葱花

14、撒上香菜

15、撒上芝麻

16、拌匀，太销魂了！！

17、配米饭，绝绝子，直接吃，也很爽！