茄汁大虾是我们全家包括小宝贝都超爱吃的菜，

简单好做而且外形讨喜，

什么菜最好吃呢？

当然是合家人口味的那道最简单的家常菜

 

高考的孩子们即将踏上最后一段征途

希望这些寒窗苦读10多年的孩子们心想事成金榜题名！

 

其实这才带他们开始了另一段新生活

他们在未来的生活里

最怀念的是不是也是爸妈给他们做过的一道普通的家常菜呢？

那是不是就叫做——家的味道？

 

 

原料：

冻虾500g；葱姜蒜少量；

 

调味料：

植物油、生抽、料酒、糖、醋、番茄酱（不是番茄沙司）

 

做法：

1、冻虾在化冻后，从虾尾部起第二个关节缝中挑去虾线，洗净控干水分待用；

2、姜、葱、蒜切小片待用；

3、炒锅加入植物油，然后把葱片、姜丝和蒜片爆香；

4、加入大虾翻炒至变色；

5、加入3大勺料酒、1大勺生抽、1小勺醋、1小勺糖、2大勺番茄酱，调至小火炒匀，到酱料浓稠，均匀的包裹住虾肉；

6、装盘食用！