这几道美食，下饭，拌面，下酒都是可以的，堪称搭配好手

豆鼓排骨

材料：排骨300g、豆鼓2汤匙、酱油2汤匙、米酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、辣椒1支、蒜少许、姜少许、香油少许、葱少许

做法：1.将排骨洗净

2.将一半豆鼓用菜刀压扁妈妈小撇步！排骨可以比较入味喔

3.将醃料与排骨均匀混合放入冰箱20-30分钟放置入电锅中外锅放1.5-2杯水

4.约30分钟豆鼓排骨完成了～

山药炒腊味

材料：腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三 香、青辣椒50g、红辣椒50g

做法：1.山药去皮后，切片备用。

2.青红辣椒和大葱菱形切开备用。

3.腊肠提前蒸熟备用。

4.炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒。

5.加入山药片、生姜汁、十三香调味。

6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀，适量盐调味。

姜烧洋葱猪肉

材料：五花肉260g、洋葱1/2颗、姜泥1大匙、酱油2大匙、米酒1大匙、味霖1大匙、清水1大匙、炒过的白芝麻适量

做法：1.将所有调味料拌匀。猪肉切薄片状后先以1大匙调味料拌醃待用。洋葱切细丝。

2.热油锅炒洋葱。待洋葱成半透明状且香气溢出，加入醃好的肉片拌炒至猪肉变色。加入4大匙调味料续炒至入味。起锅后洒上白芝麻即完成！

香菇油菜

材料：香菇、油菜。

做法：：1、香菇洗净切条。油菜洗净切段。

2、锅内放适量花生油，放葱花爆香。

3、放入油菜翻炒，翻炒至熟，盛出。

4、锅内放适量油，放入香菇翻炒。

5、闻到香菇的香味后，倒入适量酱油，加入半碗水淀粉。

6、烧开后，放入油菜，加适量盐调味，炒匀出锅即可。