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小圆食记
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干锅腊肉茶树菇是一道非常有营养的菜，腊肉和茶树菇完美的结合，
康有营养，茶树菇营养丰富，含有人体所需氨基酸，茶树菇味道鲜美。
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干锅腊肉
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干锅腊肉
·视频音乐·
Scott Orr - I'll Wait For You
·食材·
腊肉 500g、茶树菇 300g、大蒜 10g、二荆条 20g
甜椒 20g、青蒜苗 50g、火锅底料 150g、白酒 15g
1.腊肉洗净，沸水下锅，煮30分钟
2.将茶树菇、二荆条、甜椒、青蒜苗，切段备用
3.煮好的腊肉放凉，切片备用
4.热油锅，爆香蒜粒
5.倒入腊肉炒香盛出
6.起油锅，放入火锅底料炒融
7.加入茶树菇、甜椒、二荆条翻炒
8.将腊肉回锅，淋上白酒增香
9.加青蒜苗炒匀出锅
小贴士
1.火锅底料比较油，适当可以少放些油
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