饭桌上受家人欢迎的几道菜,美味下饭，请客吃饭都不错哦

酱汁鸡爪

1.把买回来的食材，洗好放一旁备用，此时煮一锅开水；

2.待水煮开后把鸡爪和两片姜放进锅里一起煮三分钟，捞起过冷河；

3.把晾干水的鸡爪放入热锅里翻炒至入味；

4.待鸡爪翻炒至变色后放入适量的水焖二十分钟后大火收汁；

小炒圆白菜

1.准备好食材：圆白菜，蒜头，辣椒。

2.干辣椒剪小圈、蒜剁碎。

3.圆白菜洗净切小块备用。

4.锅内倒适量油，放入蒜和干辣椒小火炒香。

5.倒入圆白菜快速翻炒均匀。

蒜蓉菜心

1.菜心洗干净备用

2.蒜切末，菜心一分为二

3.油6成热，放蒜末爆香

4.菜心入锅，撒盐，翻炒

5.注意火候和时间，菜不要炒老了，放鸡精出锅

销魂烤茄子

1.烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，茄子洗净擦干，表面刷一层油，然后烘烤20分钟

2.烘烤期间把蒜拍一下切小丁，然后与其他调料混合均匀

3.出炉茄子从中间划一刀，注意不要划破

4.将调好的酱料铺在茄子上，继续烘烤5-8分钟