糖醋拌苦瓜

食材用料

苦瓜 2根相克食物	盐 适量
花椒 适量	糖 适量相克食物
醋 适量相克食物	辣椒 适量相克食物
油 适量

糖醋拌苦瓜的做法

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  1.苦瓜两根。

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  2.洗净，从中间切开。

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  3.挖去瓜瓤。

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  4.切成条。

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  5.切好的苦瓜条放入小盆中，放入适量的盐腌制10分钟。

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  6.10分钟后，用手攥干苦瓜，使其去掉一部分苦瓜的苦味儿。

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  7.把红辣椒掰成小段，放在苦瓜上。

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  8.锅中放少许油。

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  9.放入适量的花椒。

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  10.等花椒变成黑色关火。

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  11.待油温略降，浇在辣椒上。

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  12.放入略多一点的糖。

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  13.放入适量的米醋。

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  14.搅拌均匀。

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  15.装盘。

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  16.摆拍。

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  17.完成✅