面包糠炸洋葱圈的做法

面包糠炸洋葱圈

用料

• 洋葱
  1个
• 面包糠
  50g
• 鸡蛋
  1个
• 淀粉
  10g

• 盐
  5g
• 胡椒粉
  3g

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做法

• 1.

  洋葱洗净，切两头，用清水泡一会，然后切成圈圈。

  
• 2.

  放少许盐和胡椒粉腌制一会。

  
• 3.

  把腌制好的洋葱蘸蘸淀粉。

  
• 4.

  把鸡蛋打散，再蘸蛋液。

  
• 5.

  最后再均匀的裹满面包糠。

  
• 6.

  全部裹好备用。

  
• 7.

  油锅加热6分热，下洋葱圈，用笊篱来回翻。

  
• 8.

  小火炸至两面金黄，捞出控油，装盘即食。

  
• 9.

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小贴士

1、把洋葱的洗干净，砍掉头和尾，把洋葱立起来切。
2、切洋葱时把刀用水洗一下再切，减免流眼泪。