这道菜谱是防癌的克星，经常吃就能防癌抗癌，赶紧做给家人吃！

韭菜属百合科多年生草本植物，中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效，所以它有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，韭菜的这些功效到底有多大呢？

研究发现，韭菜成分有硫化丙烯等硫化物，能强效抗癌，能对癌细胞有一定的抑制作用，其内的维生素C，维生素E和微量元素硒是被世界公认的防癌抗癌物质。

韭菜也富含多种食物纤维素，通便润肠，减少粪便的癌症因子与肠壁接触世界，还能大大降低致癌因子浓度，对大肠癌有很好的预防作用。

韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。