一担、一吨、一件各是多少斤？
一担，100斤；一吨，2000斤；一件，没有固定斤数，指的是一箱，比如寿眉七两饼，一件通常是48片，一件寿眉散茶通常是13斤左右，一件白牡丹15到20斤不等，一件白毫银针在30斤左右。
贡眉、寿眉和牡丹有什么区别？
贡眉、寿眉、牡丹的区别，不仅要看芽叶比例，还有考虑到采制季节和树种的问题。
贡眉，指的是菜茶树种采制的白茶，统称贡眉，又叫小白茶。现在市场流通的寿眉大致分为三种，多是大白树种采制：1、多含芽头、嫩小叶片的寿眉，也被称为贡眉；2、带芽头的粗大叶片则归入了高等级寿眉的行列；3、寿眉，最早又叫做粗茶婆，是茶区口粮茶，基本上只有叶片没有芽头。
需要特别指出的是： 白牡丹跟贡眉并无交叉重叠，谷雨以后的芽叶茶已经不能叫做白牡丹了，只能划归到“市场通行的贡眉”或者寿眉品类中。夏秋茶中，也无白牡丹。白牡丹是仅次于银针的春茶。
活叶、茶青、毛茶、干茶、叶底都是什么意思？
长在茶树上的叶片，叫做活叶；采摘以后准备进入加工环节的芽叶，叫做茶青；初制完成以后，叫做毛茶；毛茶挑拣、精制成品以后，称之为干茶；干茶冲泡之后，就是叶底。
大白、小茶、小白、水仙白、福云白值得是什么？
这是从茶树树种维度进行的白茶品类划分。大白的树种有四种：福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶，在国家良种体系中均有固定标号。另外，由于福鼎大白茶的产量不如福鼎大毫茶，所以现在福鼎大白茶（华茶一号、白毛茶）在产地现在也有不少人称之为“小茶”。
小白茶，指的是菜茶系树种（包括当地土茶）采制的白茶。水仙白，就是用武夷水仙树种做的白茶。福云白，我们更倾向于叫做杂交白，是福鼎大毫茶跟云南大叶茶杂交而成的系列树种，常见的有福云595、福云六号等。
什么是“做旧茶”？
通过高温高湿环境，提高发酵程度和速度，进而改变干茶、叶底、茶汤的颜色，造成远超真实年份的陈化效果，这种茶就是做旧茶。目的是“增加”陈化年份进而溢价，部分做旧茶在制作的时候会产生霉变、腐化、被污染的情况。具体手法就不介绍了。
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