豆腐别再炒着吃，换种新做法，没有一点油烟，连菜汁都被吃光!

依然是我家宝宝爱吃的快手菜!对于我这个怕麻烦的人来说，少油烟的快手菜那绝对是最爱了!

还是那句老话，根据自己口味添加调味料，口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好!

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。平时都是小葱煎豆腐，今天跟着我做肉沫豆腐，味道挺好哦 ，而且一点油烟都没有，很下饭的一道菜，加了肉末的豆腐有肉香，特别好吃。

准备食材豆腐，瘦肉，葱姜蒜

豆腐切片

放沸水锅里过一下

捞起过凉水，沥水备用

在锅内加入100毫升水，然后加入油，黄豆酱和腌制好的肉末，用筷子把肉末划散开

淀粉调成稀糊

淀粉调成稀糊

锅中放入豆腐，水淀粉也倒到锅里搅匀

烧开洒上葱花

装盘，放了点红辣椒配色，吃的时候挑出来了，上火不能吃辣哈哈