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这个小饼香喷喷,不用发面,不包馅,几分钟就上桌,一口气吃5个

家里的一个大南瓜,一餐也吃不完,经过各种蒸的,煮的,炒的,炖的等各种吃法,终于快接近尾声了。

我一直喜欢糯软甜蜜的东西,老公也是,对糯米做的食物,毫无抵抗力。用南瓜泥当水,做成南瓜糯米饼,是我家的最爱。

今天,特地拿它来为我家的新锅开光。

以前,南瓜饼都是包馅的,这次什么都没包,淋了蜂蜜,竟然发现这么好吃呀!

做法也太简单了,揉成团子,压压扁,煎下,花不了几分钟,而且还那么好吃,太赞了!

瞧,一个个金黄色的小饼子,点缀了白芝麻,散发出阵阵香味,真是诱人!

超级喜欢那种柔软的感觉,淋了蜂蜜,看上去润泽晶莹,拍照片的时候,都忍不住拿了一个尝尝。

糯糯的,软软的,略带甜味,又不特别甜,真是太好吃了!

尝了一个就停不下来,1个,2个......,等我惊觉的时候,我已经吃完第5个了,惭愧,儿子和老公还没吃呢!

南瓜做的美食不仅漂亮,其实营养也非常好,它里面含有的果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,尤其是胃不好的人,也可以吃。

而其他的营养成分,还能帮助消化,促进生长发育,提高造血能力,孩子也很需要。

如果是很小的小孩吃,可以不淋蜂蜜,味道也很好的啊!

快去做起来吧,难道世界上还有比它更简单更好吃的点心或早餐吗?

材料:糯米粉100克,煮熟的南瓜泥100(大约),糖20克,白芝麻少许,蜂蜜少许

做法:

1.南瓜蒸熟,刮取南瓜泥,糯米粉和南瓜泥大约1:1,揉成一个软硬适中的面团。我用了100克糯米粉,大约差不多的南瓜泥,但是南瓜含水量不同,可能略有差异,请自己根据实际情况稍微调整下。

2.滚成一个长条,平均分成10等份。

3.每一份搓成一个南瓜小球。

4.压扁,沾上白芝麻。

5.启动电磁炉,小火煎至两面金黄即可。不用盖盖子,一会儿就好。

淋上蜂蜜,太好吃了!

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