50道菜譜，一個月不重複！ 

每次都是雞雞雞雞雞雞，豬豬豬豬豬豬，燒肉燒肉燒肉，魚魚魚魚魚魚，排骨排骨排骨……一想起這些你怕了嗎？遲早有一天你會被媽媽做的雞膩死在飯桌前，現在機會終於來了，轉發給媽媽吧，也當給自己過年一條生路，一起來圍觀這個多樣化的菜譜吧~ 

魚香茄子

材料： 
茄子 2條 
絞肉 120 g 
調味料： 
醬油 2 大匙 

糖 2 茶匙 
米酒 1 大匙 
辣豆瓣醬 1 大匙 
香蔥醬 1.5大匙 
太白粉 少許 

九層塔 少許 
作法： 
1.茄子切段再剖半或剖成四等份。 
2.將茄子過油，用小火約50秒，撈起備用。 

 
3.起油鍋，放入絞肉炒到鬆散開來。 
4.放入醬油、糖、米酒、辣豆瓣醬拌炒出香氣。 
5.放入過油的茄子、香蔥醬 ，拌炒一會兒。 

6.加入太白粉水勾芡，起鍋盛盤，放上九層塔裝飾。 

 
這是簡單化又能兼具美味的平凡美食，男人、女人們！一起來試試吧！ 

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