🔥常见干辣椒攻略来啦！，经查找相关资料精心收集了12种较为常见的🌶️干辣椒品种及辣度情况，每种都买了些自己亲测过辣度自己觉得最辣的是福建王中王辣椒⁉️🆙大家吃过最辣的辣椒🌶️🌶️🌶️是什么呢❓❓欢迎评论
🌶️二荆条🌶️
主产地：四川双流简阳、贵州
特点： 辣度适中 、椒香味浓 、肉质厚 、辣度低。
用途：干碟子、红油、泡椒、郫县豆瓣酱。
辣度：🔥🔥
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🌶️贵州子弹头🌶️
主产地：贵州
特点：肉质厚、香味逊色于二荆条
用途：干碟子、红油等
辣度：🔥🔥
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🌶️贵州灯笼椒🌶️
主产地：贵州
特点： 肉厚柔软 ，辣度较低， 耐久煮香味独特浓郁 ，是一般辣椒的几倍
用途：干碟子、红油等
辣度：🔥🔥
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🌶️丘北椒🌶️
主产地：云南丘北县
特点：肉多色艳、皮辣籽香 、表皮含有大量油质。
用途：干碟子、红油等
辣度：🔥🔥
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🌶️皱椒（七寸红，线椒，秦椒，陕西二荆条 ）🌶️
主产地： 西北地区
特点：肉质薄籽少、辣度不高、加热过后不会变色、辣椒本味比较浓郁。
用途：做红油提色
辣度：🔥🔥
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🌶️天鹰椒🌶️
主产地：河南、河北
特点：高产便宜、辣味强、颜色鲜艳、但香味逊色于贵州辣椒。
辣度：🔥🔥🔥🔥
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🌶️河南子弹头🌶️
主产地：河南
特点：肉质厚、成型好、辣味比二荆条重，香味逊色于二荆条。
用途：宫保、水煮、炝炒、制粉、红油熬制。
辣度：🔥🔥🔥
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🌶️七星椒🌶️
主产地：四川威远、贵州
特点：辣数重、回味甜、辣味醇香、色泽红艳、口感良好。一款集香辣红于一身的辣椒。
用途：火锅、干锅等江湖菜系列和烧烤菜
辣度:🔥🔥🔥🔥🔥
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🌶️石柱红🌶️
主产地：重庆
特点：肉质厚、籽少、香辣兼备、颜色红中透黑。
用途：火锅炒料、辣椒酱制作
辣度：🔥🔥🔥🔥
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🌶️河南新一代🌶️
主产地：河南
特点：拉度高、颜色油量、耐久煮、加热过后不混汤。
用途：火锅、辣卤
辣度：🔥🔥🔥🔥
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🌶️福建王中王🌶️
主产地：福建古田
特点：肉质厚、辣度高、但是不燥、久煮不烂、可反复煮两到三次而不损失辣味。
用途：辣卤
辣度：🔥🔥🔥🔥🔥🔥
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满天星（贵州小米椒，贵州七星椒）
主产地：贵州遵义
特点：个头小、颜色红、口感厚重、辣度浓厚。
用途：火锅、干锅等江湖菜系列和烧烤菜
辣度:🔥🔥🔥🔥
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