紫苏煎黄瓜(湘菜)的做法

紫苏煎黄瓜(湘菜)

作者：苹果   2012-06-10

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材料：黄瓜一根、紫苏、红辣椒、大蒜

做法：

1、黄瓜洗干净，斜切成比较厚的大片

2、紫苏、大蒜切末，红辣椒切圈

3、锅热油，放黄瓜两面煎黄，盛出来备用

4、重新起锅，放油烧至五成热，放入紫苏、辣椒和大蒜炒香

5、然后放入黄瓜翻炒均匀，放盐和少许蚝油炒匀即可。

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