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在这个美好的春天里，希望我们大家共同努力，一起加油，也祝我们未来的生活欣欣向荣、蒸蒸日上、天天进步、处处吉祥、事事随心！
文 | 趙玉平
平讲平说3212期#
今天是立春，晴空万里，艳阳高照，阳光像水一样泼洒在阳台上的绿色植物上。确实春天终于来了，想到这一点心里边有很多感慨、有很多感动，因为过去的那一个冬天实在是太艰难了，在经历过严冬之后愈发能感觉到春天的美好。
记得在小的时候背过一首写春天的诗，在28个字里边包含了10个“春”字，内容是这样的，“春日春光春水流,春原春野放春牛。春花开在春山上,春鸟落在春树头。”这首诗用简洁朴素的语言为我们展开了一幅春天的画卷，有阳光、有流水、有山、有树、有花、有鸟，在春天的原野上可以看到耕牛在耕田。另外我记得在长沙出土过一把唐代的瓷壶，上面有一首五言的咏春诗，内容是这样的，“春水春池满，春时春草生。春人饮春酒，春鸟弄春声。”这首小诗写得清丽典雅，鲜活饱满，生机勃勃。
立春的到来也就意味着冬天已经过去，春天已经来了。说到这个节气，我们就要谈到三个重要的民俗活动，“迎春”、“打春”和“咬春”。咱们先说说“迎春”和“打春”。
从先秦时代开始，咱们中国人就有祭祀春神的习俗。这位春神名叫芒神，人面鸟身，脸是方形的，手里拿着圆规，他主管春天、主管农业生产。每到立春时节，各地都会举行接春神、迎春神的祭祀活动。从官员到百姓都非常重视这个活动，男女老少要组成一支浩浩荡荡的队伍，从城里走到东郊，去把春神接回来。
在咱们中国人的传统文化当中，东方属木，对应的季节是春天，意味着草木萌发，正所谓日出东方、东风浩荡、紫气东来。春天的雨是“沾衣欲湿杏花雨”，春天的风是“吹面不寒杨柳风”，这些风、这些雨都是春神的馈赠。人们要红红火火、热热闹闹地把春神从东郊接进城里，这个过程就是“迎春”。
在迎春的队伍当中会有一头五彩的牛，这头牛通常是以树枝为骨架，外边糊上泥土和草木，染成五颜六色，肚子里边还会装上五谷。人们会用鞭子来打五彩的耕牛模型，这个活动叫做“鞭打春牛”，寓意就是抓紧时间开始农业生产活动，祈求五谷丰登、风调雨顺、来年大丰收。
在打春牛的时候，主持活动的人还要在旁边高唱：一打春牛头国泰民安，二打春牛腰风调雨顺，三打春牛尾五谷丰登。直到把这头泥牛打碎了，人们会一拥而上去抢牛肚子里边的五谷、还有牛身上的泥巴，抢到了拿回家去放在粮仓、谷仓、猪圈，寓意着吉祥圆满、富足丰收。这种“鞭打春牛”的活动在《吕氏春秋》当中有确切文字的记载，从先秦时代开始一直就流传到今天，所以在很多地方把立春这一天又称为“打春”。
另外立春这一天还有一个民俗活动就是“咬春”，咱们中国人是很懂生活艺术的，每个节气都会配上专门的食品，那和立春相配的当然是吃春饼、吃春卷。这种吃法起源于古代的五辛盘，按照《风土记》上的记载，五辛盘是5种辛辣的食材，有葱、蒜、韭菜，还有芸薹和芫荽。春天吃这些辛辣生发的蔬菜，可以帮助人们疏肝理气、生发阳气、消毒杀菌。很多地方还会有立春这一天全家人吃萝卜的风俗，一个大号的心里美萝卜切开来，外边翠绿里边鲜红摆在盘子当中，这是餐桌上立春这一天的标配。
这种“咬春”的风俗起源于秦汉，发展于唐宋，普及于明清。到今天家家户户在立春这一天都会吃春饼，春饼里除了卷上面提到的葱丝、萝卜之外，还会卷其他的菜品，主要包括熟食和炒菜两大类。熟食的种类很多，有松仁小肚、蒜味香肠、熏肘子、酱牛肉、酱口条，还有熏鸡或猪头肉。炒菜一般就是炒菠菜、炒豆芽、炒粉丝、炒土豆丝或者是韭黄摊鸡蛋。
宋代的诗人王镃写了一首立春诗，生动地描述了立春时候的场景，“泥牛鞭散六街尘，生菜挑来叶叶春。从此雪消风自软，梅花合让柳条新。”
民间流传着很多跟春天有关的谚语，“一年之计在于春，一日之计在于晨，一生之计在于勤”，“立春一日，百草回芽”，“读书不离案头，种田不离地头”，“春争日,夏争时,一年大事不宜迟”，“季节不等人，春日胜黄金”。
在这个美好的春天里，希望我们大家共同努力，一起加油，也祝我们未来的生活欣欣向荣、蒸蒸日上、天天进步、处处吉祥、事事随心！好了，今天内容我们就讲到这儿，平讲平说，咱们明天接着说。
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