巧克力饼干的做法

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料

面粉270克黄油145克

白糖50克鸡蛋1.5个

辅料

巧克力72克

巧克力饼干的做法步骤

1. 备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.

2. 白糖跟黄油,下打蛋器中.

3. 低档打至微膨松.

4. 分次加入蛋液.

5. 黑巧克力隔水溶化.

6. 等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.

7. 低速打至融合.

8. 再筛入面粉.

9. 拌至无干粉状.

10. 分成大小均匀的小面团.

11. 再用叉子压出纹路.

12. 烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.

13. 一份巧克力饼干就完成了.

小贴士

烤箱的性能要结合自己家的烤箱脾气哦.