尖椒干豆腐皮的做法

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原料：干豆腐 葱蒜 胡萝卜 水发木耳 尖椒

葱切末 蒜切片

胡萝卜和尖椒分别切成菱形片

干豆腐也切成菱形片

干豆腐在沸水中焯一下

锅内烧热油 爆香葱蒜

然后放入胡萝卜和木耳翻炒几下

然后放入酱油烹一下 再加入一碗水 放入盐 一点白糖 白胡椒粉 鸡精

水开之后放入干豆腐 翻炒几下 小火煨炖2分钟

2分钟后 淋入水淀粉 再放入尖椒 翻炒几下就可以了

盛到盘中

完成！ 配上大米饭吃 很下饭的一道菜