如果你在大众点评搜杭州面馆 你一定会感叹：原来这么多！ 身处鱼米水乡的杭州人 对面食的狂热已经是热火朝天的地步
今天海桐整理了杭州本地
最地道的27家面馆
每一家都带着浓厚的本塘味道
接下来和海桐一起去品尝吧！
天天小排这家店面虽然环境不怎么好，可是厨师也是一身手艺。它的面也是很多老底子喜欢的。
汤米线里有番茄、青菜、笋干、肉等配料，量还是很足的，加一点醋搅拌一下吃味道还是极好的.拌川里有肉丝、豆干、豆芽等配料，咸淡适中。
地址： 秋涛路68号
营业时间： 周一至周日 07:00-13:00
人均：18元
以“传承杭州面食文化”为宗旨，以老望江门为核心，陆续在杭州开出中山店、莫衙营店、浣纱路店等多家直营门店，在周边居民和上班族之间有很高的口碑。
这家的拌川种类特别多，而且这家的腰花，猪肝又炒得特别好！腰花炒的还是比较嫩的，没有那股骚味。酸菜牛肉面分量十足，牛肉还是挺多的。整体味道不错。
地址： 中山北路190号(中北中草药诊所对面)
营业时间： 周一至周日 09:00-20:00
人均：21元
菊英面馆，这家店就不用海桐多介绍了。对于很多老底子的杭州人来说，对菊英面馆的印象一定都不陌生，可以说，一碗面条承载了满满的“杭州味道”。
面是用猪油和高汤烧的，油润醇厚，吃到最后一口汤还是烫嘴巴的。雪菜绿，肉片嫩，笋片鲜，面是老杭州最爱的偏生一点的，有嚼劲。
地址：杭州市中山南路368号
营业时间：6:30-13:30 16:00-20:00
人均：26元
英英面馆，名字很亲切，做的也都是老底子的杭帮面：片儿川、肉丝拌川、大排面、猪肝面、腰花面、虾爆鳝面，都是老杭州的最爱。
老董夫妻俩在杭州做了30多年餐饮，现在3家面馆生意都非常红火，秘诀就两个字：“认真”，认真把每一碗面烧好，便不愁没生意。
地址：环城北路76号(建国路口)
营业时间：周一至周日 09:00-19:30
人均：19元
大碗面是一家开了不到一年的新店，但是店里的片儿川、腰花面、猪肝面、爆鳝面等都是最接地气的老杭州味道。
里面有免费的油渣也是老底子的味道香香脆脆的。最常点的就是片儿川和大排面，片儿川蛮地道用的是笋很棒，大排也很大块松软入味。
地址：杭州市长寿路长寿横路口
营业时间： 周一至周日 09:30-20:00
人均：27元
平乐面馆无疑是杭州老牌面馆，是杭州面业之老江湖，“钱塘面王，平乐人家”这句广告语真实反映了这家面馆在杭州面业所处地位。
味道一如既往还是我稀饭的那一碗片儿川，笋片很嫩肉丝很软雪菜切的大小适宜不会过碎也不会大块干透的油渣特别香，依旧辣么咸辣么大碗。
地址： 望江路118号
营业时间： 周一至周日 全天
人均：27元
方传面馆由方氏家族在民国年间创立，在继承祖传手艺的同时，不断在工艺和口味上创新，是杭州连锁化经营最成功的面馆之一。
片儿川是用雪里蕻、笋片、蘑菇和肉片烧的！原料给100分，面条也算OK。但不是那种南星桥扁扁面，有点厚。整碗面条味道不错。
地址： 万寿亭街31号
营业时间： 周一至周日 06:00-21:00
人均：22元
“三碗二碗碗碗如意、万条千条条条顺心”，奎元馆不仅具有深厚的底蕴，特色的片儿川和虾爆鳝亦是极负盛名。
片儿川面上的配料有腿肉、竹笋和雪菜，面条韧而滑口，肉片鲜嫩，笋菜爽口，值得推荐！店里除了面食，还有些小菜，白切鸡、熏鱼、香酥鸭，还有干炸响铃等，味道都还不错。
地址： 解放路154号五洋公馆对面(近中山中路)
营业时间： 周一至周日 06:30-21:00
人均：45元
以“专弄杭州面”为主旨，围绕杭州面核心，在杭州专注沉淀两年多，去年还在杭州大厦501城市广场开出了第二家门店，目前已拥有较高口碑的产品和良好的社会影响。
大肠是处理过的外面的皮有嚼劲变得像鸭肠一样。猪蹄是那种蹄膀切了一大片下来，肥肉的部分入口即化，蛮不错的，吃起来也不会太咸。
地址： 白傅路星远里3弄10号(凯悦大酒店北侧)
营业时间： 周六,周日 08:30-20:00 周一至周五 16:30-20:00
人均：27元
这是杭城首家公交主题餐厅，也是面馆届冉冉升起的新星，主营杭帮面及商务套餐，做的都是老底子的杭帮面：片儿川、肉丝拌川、腰花面、酸菜鱼片面、虾爆鳝面，都是老杭州的最爱。
酸菜鱼面，鱼嫩刺少，汤底鲜，配上酸菜感觉很美妙。醋酱油在一个定点可以自行添加。不得不说把地点用做叫号牌子很有特点。
地址： 武林路488号
营业时间： 周一至周日 10:30-14:00 16:30-20:00
人均：20元
这是一家将广式小吃与杭帮面相结合的店，杭帮面里融入了广式风味，口感更为鲜香，别具一格。多年下来，通过精致的面条、真心的服务，面馆也赢得了良好的口碑。
片儿川里面是肉片，笋干，当然肉片跟笋干量都很少，面条的量还是可以的，也很劲道，味道倒是还不错。里面还有粥跟饭类的套餐，价格都不贵。
地址： 上塘路458号水晶城购物中心5层(沃尔玛超市旁)
营业时间： 周一至周日 11:00-21:00
人均：24元
这是一家开业近一年的小店，原料新鲜、面条有劲道、高汤醇香，经由10年烧面经验的厨师之手，展现给客人的不愧为一碗好面。
酸菜黑鱼面，面用的是杭州人喜欢的出水面，吃口劲道，在酸爽开胃的面汤中久泡也不会糊。黑鱼片丰腴嫩滑，十分美味。
地址： 中山北路52号
营业时间：周一至周日 06:00-02:00
三仁面馆餐厅以仁义作面为宗旨，精心制作杭州本帮面，在拱墅区专注沉淀五年有余，拥有较高的口碑和社会影响。
面条的种类很多，推荐猪肝面，猪肝的量多，很嫩，面吃起来有嚼劲，汤汁鲜美，一口气都喝完了，而且面的价格都很实惠，可以说物超所值。
地址： 金华路锦昌文华苑80号
营业时间： 周一至周日 09:00-20:30
人均：32元
一家常年排队的面馆，除了10点——11点之间空一些。据说这里老店是老板娘亲自掌勺，江城路的新店由老板主理。
腰花量非常足，大方，而且肉质新鲜，好嫩好嫩，腌的也入味，厨房就在门口，都是看着自己的面和料下锅的，比后厨好太多了！
地址： 抚宁巷50-1号(近金狮苑)
营业时间： 周一至周日 06:00-14:30
人均：28元
拌川加腰花加肥肠加猪肝加鲜笋，满足感十足。两个师傅手工现炒，排队时就是亲眼等自己的面被炒出来的过程。
口味怎么描述呢，如果你看到如此脏乱差的环境和如此土气的招牌就能明白：口味是唯一征服顾客的卖点了，苍蝇店之王，值得反复刷。
地址：复兴南街113号(复兴里街汽车站旁)
人均：20元
来翠面馆的亮点就是在面本身，擀面切面都是老板亲自制作。做法类似于竹升面，用钢管反复压面使得面皮厚度均匀、十分紧实。
腰花拌川，腰花是店员每天早上去市场新鲜采购的，好的食材就是一碗好面的基础，经爆炒后，一个个打着卷，脆嫩鲜香，没有一点儿腥味。
地址：转塘集贸路315号
营业时间：09:30-22:00
人均：28元
源兴的面是由笋水泡出来的，所以很筋道炒浇头也都是用猪油来炒，面一上来就能闻到猪油的那股特殊香味。就算只是一碗普普通通的片儿川，也能吃出小时候的味道。
虾仁片儿川量足，浇头里有虾仁、雪菜、茭白和肉片。吃拌川讲究一个油润有汁，这碗面做得很到位，吃起来口感丰富，面身筋斗不夹生，鲜而不油腻。
地址：西湖大道定安路地铁站B出口处沿街商铺
营业时间：07:00-20:00
人均：19元
很有人气的“苍蝇馆子”，是曾经的厂房传达室改造而成的一家小面馆。店面掩映在绿荫中，有点隐蔽，一不留神可就要错过了。
酸菜鱼片面以片儿川的杭帮面做法，将雪菜、笋片、肉丝替换成酸菜和鲜黑鱼片。酸菜鱼的汤汁做底，汤鲜面美。面条现煮，火候把握得刚刚好，让人百吃不厌。
地址：钱江路637号(近钱江新城建设开发公司)
营业时间：08:00-20:00
人均：29元
1986年创店，能31年如一日镇守望江门，并收获了如此良好的口碑，显然这家面馆的味道值得我们去探寻。
片儿川，肉片超多，汤头浓醇鲜美，面条本身软硬适中，筋道有嚼劲。汤底厚重，浇头处理水准和奎元馆很接近，味道也差不多，就是面条比奎元的稍细些。
地址：望江路130号
电话：0571-87805323
人均：40元
八角的卖点在于烧面熬的高汤，口味偏清淡。每张桌子上有老板亲自调制的11种不同风味的调味酱，重口味者可按自己口味和喜好来添加。
八角的卖点在于烧面熬的高汤，口味偏清淡。每张桌子上有老板亲自调制的11种不同风味的调味酱，重口味者可按自己口味和喜好来添加。
地址：长乐路20弄6号(近钱江市场窗帘城)
营业时间：05:00-14:00
人均：20元
09年城北拆迁改造板凳面关门，小河直街建成后，板凳面成为老桥头面馆。这里的招牌面有大排面、猪肝面、排骨面、片儿川。
老桥头面馆的面比较粗，汤头浓厚，大排面里竟然有两块大排，太惊喜了！看出店家满满的诚意了，汤底也十分鲜滑爽口，真的是“足功足料”。
地址：小河直街1-6号(近湖墅北路)
营业时间：07:00-13:30
人均：15元
支和面馆，隐于闹市，虽不起眼，却能以口碑传遍街头巷尾，好吃的秘诀，是用特调的酱油汤代替高汤。
腰花很鲜嫩，笋片蘑菇非常新鲜，面条爽滑，而且因为加了高汤和大排卤汁，整碗面感觉非常鲜美，料头和口味都不错。
地址：百合路25号(近采一幼儿园)
营业时间：08:00-20:00
人均：20元
洪妹面店是学生时代每星期必去的一家面馆，大致原因也是如此，从店里的一碗片儿川开始，到猪肝拌川、虾腰面……从此一发不可收拾。
特色大排没有面粉，特色炒猪肝特别薄特别嫩。就好这一口，家乡的味道，儿时的味道。
地址： 大学路53号
人均：20元
河东路上超级小但是开了n年屹立不倒的面店。建议杭州人选择我们地道的杭州口味。
桐乡口味的面整体偏甜，但不是越吃越甜，腻歪的那种，容易接受，鳝丝爆鱼面、牛肉+大排面，面比料出色，鳝丝、熏鱼、牛肉都还不错。
地址： 河东路190号
营业时间： 周一至周日 10:00-24:00
人均：32元
桌椅有点破旧了，片儿川大排面，看着油光光，其实蛮清淡，面嚼劲还可以，大排不柴，面不是一碗碗分开烧的。
酸菜黑鱼面，鱼处理的很好，没有刺，没有刺的黑鱼面才是好面啊！酸菜也不错。他们家的辣酱真的多，尝了一口就被辣到了。
地址： 金华路80号运河上街购物中心B1层
营业时间： 周一至周日 09:30-22:00
人均：24元
装修是成良一贯的风格，墙上都是一些做公益的照片，电视大屏幕上放的也都是公益相关内容，整体看起来还是蛮干净清爽的。
面上桌时真有点吃惊，量大，料足。猪肝火候刚好，处理得也干净无异味。配料豆干韭芽洋葱也都是质量好的原材。
地址： 建国北路341号
营业时间： 09:00-21:00 周一至周日
人均：21元
老沈面馆，或许是因为名字的普实，但是味道还是挺好的。上过报纸推荐，老板是地道的杭州人，是十几年的厨师。
猪肝面，口味Ok，好久没有吃到过这么嫩的猪肝了，感鲜脆嫩，带有Q滑感的猪肝。
地址： 白田畈三里家园农贸市场1楼一小区29幢1楼
营业时间： 周一至周日 10:00-20:00
联系客服
