番茄的神仙吃法! 简单一炒, 好吃10倍! 酸香开胃超下饭!

这道双茄烩。只有茄子和番茄，不需要什么繁复的烹饪方式，做出来的味道就足够惊艳了。

1小勺=5ml  1大勺=15ml 

 番茄1个  圆茄1个  油适量

盐3g  清水适量  生抽1小勺

一起来看看详细的制作步骤吧👇

1. 将茄子去皮后切成丁；番茄切丁备用

2. 热油，倒入茄丁，再加3g盐翻炒至出汁后，盛到碗中备用

3. 利用锅内余油，下番茄丁炒至出汁

4. 最后再倒入圆茄丁、适量清水和1小勺生抽翻炒均匀即可

噔噔！简单又好吃的双茄烩就做好啦~

素食就爱这样一盘酸香开胃的菜。

火红的番茄块，依旧保持着水嫩多汁。酸酸甜甜的味道，在入口的一瞬，率先打开了味蕾。

随后，软嫩的茄子顺势而为，把鲜香、酱香全给散发开来，让人感受到一层接一层的舌尖诱惑。

这剩下的酱汁，当然也不能放过，往白米饭、斋面上一撒，再拌开，就足够好吃了！

有时候，食材的搭配还蛮神奇的。

你也试试这样做，让家人朋友爱上素食吧！

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