没胃口吃饭,时常为菜而犯愁，今天小编给大家推荐最受欢迎的下饭家常菜，美味又过瘾，让你轻松把饭都扫光！
苦瓜豆腐
-材 料-
豆腐350克、苦瓜100克
豆芽50克、红椒少量
盐、油、酱油各适量
-做 法-
1. 苦瓜切片，加盐抓匀腌制15分钟；
2. 豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟；
3. 豆芽摘去根；红椒切小片；
4. 煎锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出；
5. 再加点油，把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒；
6. 加入豆芽和红椒炒至豆芽断生；
7. 再加入豆腐炒匀，然后加盐、酱油翻炒均匀就可以了。
咖喱炒南瓜
-材 料-
南瓜200g、红甜椒30g
黄甜椒30g、咖喱粉4g
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 南瓜削皮去籽切丁，红甜椒、黄甜椒切丁，
2. 热锅加油，加入红甜椒、黄甜椒和南瓜略炒。
3. 加入咖喱粉，拌匀后略炒。
4. 加入少量水，盖上锅盖，小火焖约3分钟至南瓜熟透。
5. 加入盐、蔬果粉炒匀后盛出即可。
玉米番茄汤
-材 料-
玉米粒、西红柿
青椒、番茄酱
盐、蔬果调味粉
-做 法-
1. 将玉米煮熟后剥下玉米粒。
2. 番茄去皮切丁，放入锅中小火翻炒一会儿，不用放油。
3. 添水，煮至水开。
4. 水开后，放入玉米粒和青椒丁。
5. 加入番茄酱，加的越多，味道会越好。
6. 最后加入少许盐和蔬果粉调味，即可出锅。
干锅手撕包菜
-材 料-
包菜适量、干辣椒5根
花椒几粒、姜末适量
生抽2勺、香醋1勺
蔬果粉半勺、盐少许
-做 法-
1. 手撕包菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。
2. 调酱汁：生抽2勺，香醋1勺，蔬果粉半勺，盐少许
3. 冷锅冷油，放入花椒和干辣椒，之后开小火炒出香味。
4. 放入姜末炒出味。
5. 放入菜叶炒软后，淋上酱汁，翻炒均匀，关火。
孜然小面筋
-材 料-
水面筋 4个、孜然10克
蔬果粉少许、干辣椒面 1茶勺
花椒粉、盐、植物油适量
-做 法-
1. 面筋用清水泡一会，洗干净撕成条。
2. 锅内倒入油，倒入面筋条翻炒。
3. 加盐适量，大火快炒，面筋容易粘锅，可以加少许生抽翻炒。
4. 加入花椒粉适量，干辣椒面，孜然粉，翻炒均匀。
5. 放入少许蔬果粉，最后出出锅前撒上白芝麻即可起锅。
丝瓜核桃仁
-材 料-
丝瓜500克、核桃仁100克
枸杞20克、盐2克、姜5克
玉米淀粉5克、花生油15毫升
-做 法-
1. 500克丝瓜和100克核桃仁，把姜剁成蓉，玉米淀粉用少许水拌匀成水淀粉。
2. 核桃仁用水浸泡半小时，沥干水待用。
3. 丝瓜削皮后，切小段。
4. 炒锅放入花生油，放核桃仁翻炒。
5. 当核桃仁炒香脆后盛起待用。
6. 炒锅烧热油，爆香姜蓉。
7. 放入丝瓜段猛火翻炒3-5分钟。
8. 放枸杞和核桃仁，翻炒一下。
9. 放盐和水淀粉拌匀即可。
咸菜毛豆炒山药
-材 料-
咸菜 毛豆 山药
植物油 蔬果粉
-做 法-
1. 毛豆剥好，洗洗；同时煮开一锅水，大火水开下毛豆，汆个两三分钟断生。
2. 咸菜洗洗挤干切碎，山药去皮洗净切片。
3. 热锅冷油，下毛豆、咸菜、山药，一起翻炒。
4. 然后加点水，盖上锅盖煮。
5. 出锅前加点蔬果粉调味即可。
宫保杏鲍菇
-材 料-
杏鲍菇3个、菜椒半个
花生米30g、水淀粉10g
干辣椒5g、醋5g
生抽10g、香油5g
姜、盐、五行鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 杏鲍菇洗净切丁，菜椒切小块，干辣椒切段，姜切碎备用。
2. 生抽、醋、水淀粉、盐、鲜蔬粉混合均匀，调成酱汁。
3. 起锅热油，放入杏鲍菇翻炒至断生后，盛出。
4. 倒入干辣椒炒香后，加入姜爆香，倒入杏鲍菇翻炒均匀。
5. 倒入酱汁，炒匀后，加入花生米、彩椒翻炒几下，淋香油，炒匀就可以出锅啦。
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