准备材料 芸豆 150 克,土豆 200 克,净鸡 200 克,葱花、姜片各 5 克,盐、鸡精、老抽、花生油各适量
开始制作1. 将芸豆去筋,掰断
2. 将土豆去皮,洗净,切成滚刀块。
3. 将鸡剁成块,洗净。
4. 锅中放入滚烫的沸水,放入鸡块进行汆水,捞出,洗净血污。
5. 锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜片爆香。
6. 放入土豆、芸豆,翻炒均匀。
7. 放入生抽、盐、鸡精调味调色。
8. 大火烧开,转小火烧至入味,收汁出锅装盘即可。
快来试试看很诱人哦
选自《爆款家常菜》一书,版权所有。
联系客服