血糖高的人能吃枸杞吗？怎么吃好？

很多糖尿病病友担心枸杞的含糖量高而不敢吃。其实是可以吃的，但要讲究方法。

大量科学研究发现，枸杞提取物对糖尿病大鼠有显著而持久的降糖作用，可升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强。

为什么推荐大家吃枸杞呢？

小小枸杞，作用多

枸杞子富含枸杞多糖、枸杞总黄酮、类胡萝卜素类等多种活性成分。研究表明枸杞子活性成分具有如下功能：

• 保护视功能；

• 改善生殖能力；

• 保护神经细胞，防治神经系统疾病；

• 抗抑郁；

• 多环节、多靶点防治糖尿病及其并发症；

• 防治肝病，抗肿瘤，保护肺肾；

• 对抗骨质疏松，保护骨关节；

• 清除自由基，抗氧化，调节免疫，延缓衰老。

怎么吃枸杞，更健康呢？

每天20～30克枸杞，长期吃

枸杞成品的含糖量还是相当高的，每100克枸杞的能量在311-364千卡之间，不能因为其有降糖作用而一次大量食用。

正确的食用方法是小剂量长期服用，每天吃20克就可起到保健预防作用。

推荐吃法：

1.泡茶

枸杞子单独泡茶，或与麦冬、菊花、决明子相配合泡茶。

2.做粥

在煮粥的同时加入一定量的枸杞子即可。

3.炖汤

用枸杞子炖汤也是不错的选择。