高血糖能吃葵花籽吗？

瓜子是我们生活中很常见的一种零食，很多人都有爱嗑瓜子的习惯，可是一些糖尿病患者却不敢吃瓜子，怕吃瓜子会影响到血糖，其实对于糖尿病患者来说，并没有绝对不能吃的东西，每种东西都可以吃，关键在于摄入量，对血糖影响大的食物就少吃，没有必要做到完全限制，这样就会严重影响到患者的生活，一些患者甚至会因此觉得生活没有意思，容易产生心理问题，这样则更不利于健康。

瓜子属于坚果的一种，瓜子中富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸，对于心血管保护可以发挥一定的作用，不过瓜子中油脂含量也较高，如果瓜子食用过量，会导致能量摄入超标，从而引起血糖波动。所以糖尿病患者吃瓜子要适量。

除了瓜子，我们生活中常见的还有西瓜子、南瓜子等，这类食物也含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等成分，糖尿病患者可以适量食用。

其实坚果类食物对维持人体健康发挥着很重要的作用，但是由于能量高，糖尿病患者要少量食用，而且不同的坚果含有的成分也不相同，糖友吃坚果类食物最好能够做到均衡摄入，如今天吃瓜子，明天吃南瓜子，后天吃核桃等。

这样就需要糖友每次购买坚果类食物要少量多样购买，避免购买过多放时间长了而变质。

最重要的一点，糖友吃坚果要注意摄入量，如每天吃一个食物交换份的坚果，那么就要相应减少其他食物的摄入，如可以减少一个食物交换份的主食，这样就可以保证全天能量摄入不超标。