天津夏天吃面条有什么讲究？

天津的夏天一般都吃捞面，捞面要打卤，配菜码，还有一些配菜比如：炒面筋丝、炒肉丝香干、炒鸡蛋、炒虾仁。夏天的时候麻酱卤就比较手欢迎，吃着爽口、省事、方便。

天津的捞面春夏秋冬都不一样

春季的捞面席包括四面码和四炒菜

四面码包括干窝面一桌、三鲜卤及原汤一碗；四炒菜包括炒晃虾仁、桂花干贝、溜蟹黄、 蒜籽烧鱼丁

夏季的捞面席的四面码和四炒菜分别是：

四面码包括红白卤双上、烧海杂拌、奶汁烩全丁、炒伊府面、清汤汆三片；四炒菜包括鲜豌豆炒虾仁、炒龙凤丝、红烧干贝、白崩梭鱼丁

秋季的捞面席的四面码和四炒菜分别是：

四面码包括伊府面、三鲜卤、三鲜汤一碗；四炒菜包括炒青虾仁黄瓜、炒河蟹肉、软溜鱼扇、银针面筋丝

冬季捞面席的四面码和四炒菜分别是：

四面码包括抻条面、代汆卤火锅银鱼；四炒菜包括炒玉带虾仁、韭黄银针面筋丝、溜紫蟹、桂花鱼骨