豆腐脑的做法【图解】,如何做豆腐脑,怎样做豆腐脑,豆腐脑的详细步骤,早餐菜谱

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豆腐脑(早餐菜谱-掌握做好豆腐脑的关键比例)

豆腐脑的做法（早餐菜谱-掌握做好豆腐脑的关键比例）

豆腐脑的制作过程

喜甜者可加糖吃

黄豆、水、内酯的比例是80g：1000g：3g，内酯过少不容易凝固，过多豆腐脑会变老。

融化内酯的清水大约是10g。

卤的制作过程

得意咸口的，可以加卤吃