我一直主张大家用科学的方法减肥，目的就是不出现负面效果，减肥不成功反而落下一身毛病，或者减肥成功却是以健康为代价，大家耳熟能详的“哥本哈根减肥法”正是其一。
这种减肥方法大致是这样的，就是早起空腹喝黑咖啡、方糖保住加快代谢；午饭低脂火腿酸奶，或者煮鸡蛋水煮菜之类，补充必要的蛋白质以及维生素；晚餐也不用节食，还可以吃掉 200 g 牛排，或者不限量的沙拉。不可以接触菜谱里没有的任何食物，一旦失控，就必须停止。而它的原则就是拒绝淀粉。
这种方法之所以会减肥成功，比如咖啡是因为里面含有利尿剂，所减掉的体重大多是水分。长此以往势必会出现水电解质失衡，而电解质失衡极易导致心脏节律改变，血管收缩改变、神经系统传递功能障碍等等危害极大的疾病。
一天中的饮食摄入很少的淀粉等碳水化合物，只是高蛋白饮食，就不足以维持血糖水平时，则需肝糖原的分解，糖异生作用从非糖物质（氨基酸、甘油等等）来生成葡萄糖，这一过程大大增加了肝脏的负担。大脑只能通过葡萄糖进行供能，长期能量得不到充足供应会引起头晕、乏力、记忆力下降、注意力不集中以及嗜睡等精神症状。
而且国内通过给予健康人群不同营养餐发现，高蛋白饮食大大促进了胰岛素分泌，长此以往，势必会引起胰岛素抵抗，从而发展为 2 型糖尿病。所以，瘦了，但得了糖尿病，值得吗？
所以，大家在减肥时一定要选择正确的方法，首先推荐的仍是常规的饮食控制和体育运动，如果不能减肥成功就可以采用代谢纠正手术的方式轻松减肥，避免因错误的方法给身体带来难以挽回的伤害。
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