每吃一口近似在肝上打洞，院士呼吁：1“下酒菜”，或比肥肉还伤肝

陈先生担任经理后，大大小小的生意伙伴都需要他来接待，进行项目谈判。尤其是近几年公司发展势头不错，公司规模业日益扩张，生意往来越来越多，因此，陈先生基本上每天都会有酒局应酬。

其实，陈先生自己也知道喝太多酒对身体不好，偶然间，他听同事说花生米能够帮助解酒，后来陈先生每次去应酬都会点一盘油炸花生米当做下酒菜。然而，近几个月开始，陈先生总是感觉到全身乏力、腹痛腹泻，通过去医院检查，他竟被查出了早期肝癌。

每吃一口近似在肝上打洞，院士呼吁：1“下酒菜”，或比肥肉还伤肝

陈先生实在不解，随后，医院的肝病科院士和他进行了交谈，这才发现，陈先生之所以患上肝癌，就与他在喝酒时常吃的“下酒菜”——油炸花生米有关。

院士告诉陈先生，油炸花生米并不具备解酒功效，并且花生米本身油脂含量极高，再经过油炸，其油脂含量会加倍，人若经常食用，会造成肝内脂肪大量堆积，增加患脂肪肝的几率。另外，脂肪在肝内堆积还会影响到肝内细胞分解，造成肝内胆汁分泌异常，甚至引发肝脏堵塞，严重威胁肝部健康。

其次，大多数饭店为了节约成本，在制作油炸食物时，会使用“复炸油”，这种油内含有很多有害物质和致癌成分，如苯并芘、丙烯酰胺等，对于肝脏的伤害性非常大，并不宜经常食用。

身体出现2个症住，肝脏或已受损，要注意

1、全身乏力

当一定数量的肝细胞受损，就会导致人体内糖代谢的紊乱，影响到人体正常的生理活动，进而造成全身乏力、精神不振等症状。而肝硬化病人出现低蛋白血症时，身体浮肿，也会有乏力之感。

2、出现蜘蛛痣

蜘蛛痣常出现于人体的颈部、胸前，是由毛细血管分支性扩张形成的，形状像蜘蛛，因此得名。出现这一症状，说明肝脏受损已经较为严重，人很有可能患上了肝炎甚至肝硬化，要尽快检查医治了。

日常养护肝脏，需要多做2件事

1、食补养肝素

2、坚持运动

肝脏是我们人体内最大的消化系统器官，适当的运动能够加快机体的新陈代谢，减轻肝脏负担，促进肝内血液循环，对于肝功能的恢复非常有帮助。