人常说，'十人九胃病'，这也说明了胃是最容易受到伤害的，由于很多人不够重视脾胃的额养护，导致胃病经常反复发作，不断往坏处发展，加上幽门螺旋杆菌的破坏胃部，最后演变成为胃癌。
感染幽门螺旋杆菌主要表现有：食后上腹部饱胀、不适或疼痛，常伴有其他不良症状，如暖气、腹胀、反酸和食欲减退等。
据相关统计数据显示，我国50~60%的人都感染了幽门螺杆菌，感染人数达8亿，而且幽门螺杆菌是一种可人与人之间传染的细菌，它可通过共餐、粪-口、接吻等方式传播。
感染了幽门螺杆菌可产生以下疾病：
1、胃炎
2、胃溃疡
3、口臭
4、胃癌
幽门螺杆菌显然有些难缠，之前的方法都是直接使用抗生素来直接杀菌的，虽然杀菌效果快，但同样也存在储多的副作用，比较常见的就是幽门螺杆菌容易产生耐药性，还有抗生素会破坏人体菌群平衡，等等副作用。
为此，目前我国科学家就研制出一种可将幽门螺杆菌”斩草除根“的方法，并且可以有效解决幽门螺杆菌耐药性的问题，以及减少幽门螺杆菌的复发的问题。
虽然幽门螺旋杆菌生命力比较顽强，能够在较强的胃酸环境中生存，并且胃酸PH值越低，它越容易生存，但这也是幽门螺旋杆菌致命的缺点，就是它必须有适宜的胃酸环境、适宜的温度、湿度、微氧环境才能够生存，否则幽门螺旋杆菌就会死亡。
这个其实也很好理解，就好比在潮湿的环境中会长有蘑菇，但是如果环境变得干燥，即使你把蘑菇种下去，它也不会存活。通过改变胃环境，就可以轻松的将幽门螺旋杆菌清除了，它虽然起效慢，但是这个方法却可以彻彻底底的根除幽门螺旋杆菌。
它可以将幽门螺杆菌“斩草除根”
通过我们上面说的原理，科学家们发现一食用菌可以改变胃环境，消灭幽门螺旋杆菌，这种食用菌就是猴头菇。一直以来，人们只知道猴头菇是养胃的，也知道猴头菇对幽门螺旋杆菌有一定的作用，却不知道它是怎么起到作用。近年来，在科学家们的攻坚下，成功研制了一种可以改变幽门螺旋杆菌生长环境的成品，它就是猴头菇丁香饮品，由山东济南的科学家攻破一个个难题后研制而成，它主要成分为猴头菇和丁香，另外还加入了养胃的大枣和沙棘，还有砂仁。
虽然人们很早也知道猴头菇对幽门螺旋杆菌起到一定的抑制作用，但是直接吃猴头菇对幽门螺旋杆菌抑制效果并不好，这主要是因为猴头菇里面的多糖不能有效的分离出来，这次山东济南的科学家主要通过高压和低温萃取技术，打破细胞壁，将猴头菇细胞里面的多糖成分成功的分离出来，同时再配合丁香里面的丁香酚及多种养胃的成分，达到改变胃环境的作用，而丁香酚也有一定杀灭幽门螺旋杆菌和养胃的作用，通过两者结合而成的猴头菇丁香食用菌，可以更好的抑制幽门螺旋杆菌的生长，改变幽门螺旋杆菌的生长环境。值得注意的是，像猴头菇改变胃环境并不仅仅是抑制胃酸，是改变多种胃环境来起到抑制幽门螺旋杆菌的作用。胃环境一旦发生了改变，幽门螺杆菌就很难再生长了，即便是被再次感染，也不会再复发。
如果被查出幽门螺旋杆菌，还是应当及时服用强力的三联或四联抗生素清除，避免受到细菌的侵蚀。而如果想要根除该菌，就要慢养，而慢养就是通过前面我们说的这种食用菌来养的。
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