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蛤蜊鹌鹑蛋豆腐羹

蛤蜊鹌鹑蛋豆腐羹 所需材料

• 蛤蜊3两
• 豆腐小半块
• 蘑菇少许
• 鹌鹑蛋少许
• 盐3勺
• 料酒少许
• 耗油少许
• 油少许

蛤蜊鹌鹑蛋豆腐羹做法步骤详解

1

准备好蛤蜊，蘑菇，豆腐，鹌鹑蛋

2

蛤蜊放盐水中浸泡干净，然后用手搓干净

3

鹌鹑蛋放锅中加水煮熟

4

蘑菇洗净，豆腐洗净切块，鹌鹑蛋剥壳

5

将锅烧热，在锅中加少许油，放入姜片和蘑菇

6

然后放入鹌鹑蛋

7

加入盐，料酒和耗油

8

加入适量的水，然后放入豆腐

9

待汤汁烧至30分钟再放入蛤蜊

10

蛤蜊煮开壳张开就好了

11

来个大碗加小碗

12

撒点葱花